Лодочки из картошки в мундире. Еще одно вкуснейшее блюдо из картофеля

Это невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое очень просто приготовить!

Ингредиенты:

  • 8 крупных картофелин;
  • 200 грамм ветчины;
  • 150 грамм твердого сыра;
  • стакан сметаны любой жирности;
  • половина луковицы;
  • половина пучка укропа;
  • половина пучка петрушки;
  • соль;
  • молотый перец по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Картофелины хорошо моем и отвариваем в мундире, охлаждаем и чистим.
  2. Далее разрезаем каждую картофелину пополам вдоль и осторожно вынимаем мякоть ложкой из серединки.
  3. Ветчину и лук мелко нарезаем, сыр натираем на крупной терке, зелень мелко рубим и смешиваем с мякотью картофеля вынутой ранее.
  4. Все это смешиваем, заправляем сметаной, по вкусу солим и перчим.
  5. Затем в каждую «лодочку» из картошки накладываем эту массу.
  6. Лодочки ставим в духовку на 220-250 градусов и запекаем примерно полчаса.
  7. Такие «лодочки» из картошки в мундире подаются как в горячем так и холодном виде.

Лодочки из картошки в мундире. Еще одно вкуснейшее блюдо из картофеля

Приятного аппетита!

Источник

Лодочки из картошки в мундире. Еще одно вкуснейшее блюдо из картофеля